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ファイトケミカルが2倍!グリーンルイボスティーの効能とは!?

 2016/06/14 スーパー食材
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ルイボスティーがさらに進化した!?

GreenRooibos22

ノンカフェインで妊活中の女性の間でも大人気の「ルイボスティー」に新しい仲間が加わりましたね。

それは「グリーンルイボスティー」

ルイボスティーのあの綺麗~なレッドカラーが良かったから、グリーンの方もとってもキレイな色なのかな?っと思って、さっそく無印良品で売っていた「グリーンルイボスティー」を買ってみました。

あれ?

色はグリーンルイボスティーって言っても、入れてみたお茶は”緑茶”のような緑色ではなくて、少し黄色がかった薄いウーロン茶のような色なんだなぁ・・なんて思っていたら、意外や意外。単なる色の問題だけではなくて、ルイボスティーをさらに進化させたような驚きの効能が「グリーンルイボスティー」には隠されていたんですね!

「グリーンルイボスティー」って何もの!?

Green-Rooibos-tea6507

原料となるものはレッドルイボスティーと変わりません。お茶であれば、いろいろ木や場所の違い、茶葉の違いってあると思うのですが、このグリーンルイボスティーは「アスパラサス・リネアリス」という南アフリカ独特の木の“根っこ”から作るお茶。木に種類が複数あるわけでもなく、このグリーンルイボスティーもレッドルイボスティーと同じ木の根っこから作る同じ”ハーブティー”であることは変わりはありません。

では、通常のレッドルイボスティーに比べて、グリーンは何が違うのでしょうか?

レッドルイボスティーとグリーンルイボスティーの違いとは?

GreenRooibos-tea2907

ズバリ、ただ 製法 が違うのです!

もうちょっと詳しく説明すると、レッドとグリーン。それぞれの製法の流れは以下のようになります。

製造工程

ルイボスティー

グリーン
ルイボスティー

1.朝一に収穫
→ルイボスの束を 工場搬送

2.機械を用いて一定の長さにカッティング

3.酸化発酵
(ルイボス独特の甘い香りと色を出すプロセス)

×
(Skipされる)

4.乾燥プロセス

 

5.包装(袋詰め)

→ 出荷

グリーンルイボスティーでは、独特の色と香りを出す”酸化発酵プロセス”が省略(スキップ)されています。

そして、乾燥プロセスにおいても、レッドルイボスティーは基本的に夏の青空のもとで充分に天日干しされるのですが、グリーンルイボスティーの場合は、青空での天日干しの時間が短いか、または機械を用いての乾燥プロセスになっています。そして冷却も高速になされます。

なぜかっていうと、グリーンルイボスティーの葉っぱの独特の緑色を保つためだそうです。こうしないとすぐ赤味がすぐにかかちゃうんですね。。

ですが、この製法の違いが大きな効能の差を産むことに!?

グリーンルイボスティーの持つ効能とは?

Green-Rooibos-tea6508

”大きな違いって味の差!? ほんのり甘くまろやかな味わいのレッドルイボスティーとは違って少し緑茶っぽいっていうか、渋みがあるような味もするんだけど・・”

いえいえ、味覚については人により変わります。人によってはグリーンの方がよりまろやかだと感じるユーザもいるほどです。

味以上に、この製造プロセスの差が、もっと大切な成分の差、そしてそこから導かれる”効能の差”を産み出していたんです。

成分そして効能の差とは?

(1)抗酸化物質(ファイトケミカル)の含有量が2倍に!

ある研究によって、レッドルイボスティーの製造における酸化発酵プロセスにより、ルイボスに含まれている抗酸化物質(ファイトケミカル)が損失させられていることがわかりました。

「農業&食料化学ジャーナル誌」が発表した内容では、フラボノイドの総量が半減されているとのこと。

つまり、酸化発酵プロセスを経ないグリーンルイボスティーは、抗酸化成分として大切なフラボノイド量が2倍も含まれているのです。

GreenRooibos-tea1731

(2)アスパラチンは10倍!

そしえ、さらに抗酸化成分フラボノイド中の「アスパラチン」に至っては、グリーンルイボスティーには、レッドルイボスティーに比べの10倍もの含有量があることもわかりました。

アスパラチンは、筋肉細胞のグルコース吸収を助けるので、血糖値を抑えるのに大切なファイトケミカル。体重1kgあたり25mgの「アスパラチン」を摂取することは、糖尿病治療薬である「メトホルミン」と同じ効果効能が見込まれます。

その結果、グリーンルイボスティーがもたらす健康メリットは

GreenRooibostea11

これらファイトケミカルを通常よりも多く含むグリーンルイボスティーを定期的に飲むことによって

  • 血糖値のコントロール
  • がんの予防
  • 新機能の正常化

といった健康メリットをもたらせてくれます。

2012年ファイトメディスン誌の調べで、グリーンルイボスティーには、血糖レベルを下げる効果がとても大きいことが発表されています。

グリーンルイボスティー飲み方や注意点などは?

Rooibostea1800

抗酸化物質が豊富なグリーンルイボスティーを摂ることはサプリメントを摂るのと同じ効果・効能が見込めますし、その分、注意も必要です。化学療法薬を飲んでいる方はその作用に干渉してしまう可能性もありますので、特にがん治療薬を受けている方は、必ず摂取については掛かり付けの医師と相談してから決めるようにしてください。

また、私たちの肝臓は新しい成分の摂取に非常に敏感です。もし肝臓の病気をお持ちの方も、お医者さんと相談の上、グリーンルイボスティーを飲むことをおススメします。

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グリーンルイボスティーまとめ

ちょっとあなどれない存在でした、「グリーンルイボスティー」。単なる流行の飲み物の色違い製品だとばかり思っていましたが、こんなに効果もあることが良くわかりました。

無印良品のグリーンルイボスティーに関しても、お値段もとってもリーズナブル。というか、普通のペットボトルのお茶の価格で売っていたりしますので、今後ますますこの「グリーンルイボスティー」に注目が集まるのではないでしょうか?

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(By ティオ二ソス)

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ディオニソス

ディオニソス

酒と酒宴の神バッカスの生まれ変わり。
ギリシャ神話の名前ディオニソスを名乗る。
酒(赤ワイン)とオンナが大好きなロックな神様(笑)
カワイイ子を見つけると、細い目がギョロっと見開く!
最近、健康の為に赤ワインの代わりにオリーブオイルの研究を飲み始めたらしい。
【一押し食材(押し食)】
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