夏だ！バーベキューだ！ 屋外の空気の中で食べるバーベキューはやっぱり最高です！ 最近は遠くに行かなくても、おうちの庭で簡単おうちバーベキューを楽しむことも人気ですね。 キャンプ場やバーベキュー場に足を運ぶのも良いけれど、 […]
７月７日って何の日かご存知ですか？ みんなが知っている七夕！ですが、実は他にも…、なんと７月７日は『冷やし中華の日』でもありました。 つるつるとした黄色の麺、キュウリやトマトに錦糸卵やハムにチャーシュー、東海地方では”マ […]
熱々で美味しい、ホームパーティにも大活躍の「アランチーニ」！ また、アランチーニに似たイタリアン料理に“スップリ”というのもあります。この２つ、イタリアではとっても人気でよく食べられる家庭料理です。 アランチーニ、スップ […]
イタリアン料理の人気メニューの一つ「リゾット」 洋風雑炊のようなイメージもありますが、さっと作ってくれたら超嬉しい！パートナーも喜んでくれること間違いなしの自宅で出来る簡単かつ、栄養満点の人気リゾットレシピをご紹介します […]
イタリアンレストランでよく見かける「リゾット」 私たち日本人は主食にしている同じお米から作られるイタリアの料理ということがあるので、なんとなく、親しみやすい料理ではないでしょうか？ 日本食の「お粥」や「おじや」、「雑炊」 […]
夏到来！キムチ鍋！ 暑い今の時期だからこそ汗をかきながらでも食べたくなりませんか？ キムチ鍋は、日本の居酒屋さんでも、メニューに取り入れているところが多く、キンキンに冷えたビールを片手にみんなで囲みたい夏にも人気の鍋料理 […]
小学生の国語の教科書でも取り上げられていた「そうめんチャンプルー」！ 子供たちにおねだりされて、作ってみた！っていう方も多いのだとか・・ けど子供におねだりされなくても、一度作ってみたいと思うのが、この「そうめんチャンプ […]
コーングリッツとは、正確にはデントコーンやフリントコーンという品種のトウモロコシの皮と胚芽部分を除いた胚乳の部分を挽わりにした粉のことです。 お米で例えると、精米したあとの白米の部分のイメージになります。 しかし、日本で […]
生で食べても加熱しても美味しいカブは、なんと古事記や日本書記にも記載があるほど古くから日本で親しまれてきました！ カブは白菜、菜の花、ブロッコリーやキャベツなどと同じアブラナ科の野菜で、がん予防、生活習慣予防、貧血予防、 […]
”飲む点滴”とも言われるくらい栄養価が高い「甘酒」の人気が高まっていますね！ その甘酒の中でも、今一番の注目が「玄米甘酒」です。 もともと栄養価が高いことで知られている「玄米」と「甘酒」の組み合わせですから、その響きだけ […]