1. TOP
  2. 長寿の油
  3. 亜麻仁油
  4. 野菜が摂りずらいエスキモーがなぜ心臓病になりにくいのか?

野菜が摂りずらいエスキモーがなぜ心臓病になりにくいのか?

 2016/03/06 亜麻仁油 長寿の油
この記事は約 4 分で読めます。

グリーンランドに住むエスキモーは、なぜか心臓病になりにくいとされています。

野菜も摂らず、世界一脂質の多い食事をとっている民族として有名なのにも関わらず・・です。それは何故なのでしょうか?民族の違い?病気になりにくいカラダを持っている?のが理由なのでしょうか?

エスキモーは長年、癌や心臓病、そして栄養学の研究者たちの間で強い興味の対象となっていました。

エスキモーという方達とは?

エスキモー(英語: Eskimo)は、北極圏のシベリア極東部~アラスカ~カナダ北部~グリーンランドに至るツンドラ地帯に住んでいる民族の方達のことです。

長年、エスキモーは自分たちの力のみで生活していましたが、近代の世界的な資本主義に巻き込まれて今では生活様式もすっかり変わってしまったんだとか・・

しかし、数十年前までは彼らは野菜を一切とらず(現実的には採れない)脂っこい魚やアザラシなどだけを食べて過ごしているのに、現代病にいっさいかからない。特に糖尿病、がん、心臓病などの病気に対してです。

そのために、なぜエスキモー人たちの食生活で、この結果につながるのか、世界の医療研究者達からの関心の的になっていたのです。

オメガ3脂肪酸の効果だと判明

eskimo2373

 

 

 

 

 

 

民族的な要素、遺伝的な要素の違いからだと、ずいぶんと研究者達の間で言われつづけてきたのですが、やっとその結果がわかりました。

それは、不飽和脂肪酸”オメガ3”を摂取し続けてきたから。

実に彼らの血中の”オメガ3”脂肪酸濃度は、欧米人の何倍もあったのだそうです。

彼らの血液検査からは、コレステロール値も脂肪、血小板レベルも抜群に良い数値でした。血液の状態も、“粘っこくなくサラサラの状態でした。

“出血時間”のテストをやっても、標準的な結果より血液が固まるまでに長く時間がかかります。これは彼らの動脈の中に血栓がない証拠なのだそうです。

ですので、まったくもって心臓病のリスクが低くなっているんですね。

これらの事実からオメガ3脂肪酸に対する研究も進んでいって、今ではその全体のオメガ3比率の大切さや、オメガ6脂肪酸の過剰摂取などの問題が解明されていったんでしょうね。

これらの事実は、とある書物によって読んだ内容なのですが、その同じ書物に書かれていた内容で残念な記事が一つありました。

それは、学者によるエスキモー達の研究がさかんに行われていた40年前当時、日本人も同じく民族的な問題か遺伝的な要素か、心臓病が少ない一つの民族として注目されていたみたいなんです。

つまり、日本人もエスキモーと並んで、心臓病にかかりにくい人種として、研究対象となっていたのだそうです。

日本人はもう自然の魚を摂っていない

fresh-fish-1152113_640

 

 

 

 

 

ですが、それから40年以上たった今、日本人の心臓病リスクはどんどんと増えて、かつての問題視されていた欧米諸国並みの水準に近づいているのだそうです。

日本人はエスキモーに比べていち早く、心臓病、現代病の調査対象から外されてしまったんでしょう。

少し残念ですね。

日本の食事もすっかり欧米化し、魚食の文化が薄れていった結果なのでしょう・・。

それほどに、私たちのカラダの中には、必須脂肪酸、オメガ3脂肪酸が大切だという事です。

我が国の魚食文化は随分と減ってしまったけど、これらの事実がいろいろと分かってきた今、”オメガ3脂肪酸”だけはしっかりと摂って昔の日本人のように心臓病に強いカラダになっていきたいですね。

(By ゼウス23世)

Sponsored Link

\ SNSでシェアしよう! /

神様の食材の注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

神様の食材の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!
Sponsored Link

ライター紹介 ライター一覧

ゼウス23世

ゼウス23世

天上および人間世界を支配する、全知全能の神ゼウスの末裔。
こんな見た目だけど、実は健康オタク。
おっちょこちょいでミスを連発するので人間世界で修行中。
神からの教えを全て伝承しないと天上界へは帰れない。
【一押し食材(押し食)】
天然由来植物オイル、スーパーフード全般

この人が書いた記事  記事一覧

  • 日本テレビ『今夜くらべてみました』で紹介!ジャマイカ産黒ひまし油|ジャマイカンブラックキャスターオイル

  • 野菜、果物の次世代切口ラップ「フードハガーズ」、サスティナブルでエコなおススメアイテム登場!8/4めざましテレビで紹介されました!

  • コラーゲンを多く含む食材ランキング2019‼コラーゲンの効果的な摂り方とは!?

  • 塩麹とは?健康効果・効能は?レシピ・使い方や簡単な発酵調味料の作り方!

関連記事

  • ひまし油と重曹でつくるカソーダの実力とは?海外レビュー評価は?

  • 抗炎症作用のある食品15選!その成分と効果とは?

  • 植物油脂って何?動物油脂との違いは?その特徴は?

  • オリーブポマスオイルとは?知っておきたいその特長や使い方!

  • ローストアマニ粉末って何?使い方レシピ10選、加熱調理には使える?

  • アボカドオイルの効果効能・栄養がスゴい!飲んで塗って美ボディへ!