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抹茶「Maccha」が世界から賞賛されるこれだけの理由!

 2016/05/14 スーパー食材
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今や海外からも大人気の「抹茶」!

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抹茶は古くから日本人に愛飲されて来たお茶です。その抹茶ですが、今や海外でも大人気で「Maccha」が当たり前の言葉になっていますね!海外からの観光客にも大人気のアイテムです。

抹茶は私たちにはとても馴染みがあってその色合いも美しいものですが、世界から注目を集めたのはもう一つの理由。ある栄養素のおかげです。その栄養素の名前は「カテキン」。抹茶に豊富に含まれているこのカテキンが抗酸化作用に優れていて、アンチエイジングにとっても抜群の効果をもたらすと言われています。肌トラブルに悩む女性にもおすすめの飲み物です。みなさんも抹茶で美肌を目指してみませんか?

「カテキン」のすごい美容・健康の効果って? 

カテキンの美容効果

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「カテキン」は抹茶だけじゃなく緑茶全般に含まれます。抗酸化作用があり、肌細胞の活性化、アンチエイジングに効果が期待できます。

さらに美白でおなじみのビタミンCや肌のバリア機能を強めるビタミンEなどのビタミン群や、食物繊維などの美容に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。さらに、肌を修復してくれる効果もあり、肌の酸化を抑制し老化を抑制してくれます。

カテキンの健康効果

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抹茶には実はカリウムも豊富。抹茶100gあたりに、2,700gのカリウムが含有されています。このカリウムの作用により、抹茶は老廃物の排出を促し、むくみを予防してくれます。

ほかにもダイエット効果もあります。ダイエットに効くのは、抹茶に含まれるカテキンやカフェインに脂肪の燃焼をサポートする作用があるからです。腸の働きも良くしてくれ、痩せやすい体にしてくれます。

便秘や口臭を改善してくれる効果もあります。

とくに抹茶が評価される理由

抹茶は茶葉を粉末状にしたものなので、茶葉に含まれる栄養素を丸ごと摂取することができるのです。煎じて飲む緑茶では茶葉がもつすべての栄養素をどうしても抽出しきれません。実は茶殻にも栄養がたっぷり詰まっているのに、無駄になってしまいます。一方、抹茶ならお茶の葉をまるごと飲んでいるようなものなので、カテキンやカフェインなどの水溶性成分だけでなく不溶性の食物繊維までしっかりすべて摂取することができます。

「抹茶」の簡単な飲み方

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とはいえ、家で抹茶を飲む機会はあまりないと思います。正式にお茶をたてるのはなかなか大変な手間がかかりますし、飲みたくてもちょっと手がでにくいもの。

そんなときには抹茶入りの緑茶を利用してみましょう。コンビニやスーパーなどでたくさん売られているので、手軽に買うことができます。茶葉に抹茶が混ざっている抹茶入り煎茶や、石臼挽き抹茶にこだわったお茶など、今では種類も豊富に揃っています。

実は隠れた裏技も

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抹茶を自宅で簡単につくれる方法もまた伝授いたしましょう。お茶をたてるのではなくシェーカーを用います。

シェーカーに小さじ1杯の抹茶と水を入れて、よく振って混ぜるだけ。これを氷を入れたグラスに注げば、あっという間に抹茶が完成です。ホットで飲みたい場合には、シェーカーに入れる水を15~20ccほどに濃いめに作ります。シェーカーでよく振ってカップに注いだあと、お湯を足したら出来上がりです。

これなら簡単に抹茶入りドリンクがたくさん楽しめますね♪

まとめ

お茶の文化は日本人の心!なんて言われますが、世界的な健康ブームで抹茶がこのような取り上げられ方をするとは想像もしていなかったですが、日本の文化を世界から評価されているようでちょっぴり嬉しいですよね♪

抹茶は思っているよりも簡単に飲むことができますし、健康効果もとっても高いものですから、ぜひあなたも試してみてくださいね。

(by ディオニソス)

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ライター紹介 ライター一覧

ディオニソス

ディオニソス

酒と酒宴の神バッカスの生まれ変わり。
ギリシャ神話の名前ディオニソスを名乗る。
酒(赤ワイン)とオンナが大好きなロックな神様(笑)
カワイイ子を見つけると、細い目がギョロっと見開く!
最近、健康の為に赤ワインの代わりにオリーブオイルの研究を飲み始めたらしい。
【一押し食材(押し食)】
オリーブオイル・はちみつ・スイーツ

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