ゼウス23世– Author –
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生ピーマンをもっと楽しむ！人気レシピ＆意外な組み合わせとは？
はじめに 昔はピーマンというと、青臭くて苦いイメージがありましたが、最近ではパプリカのようにカラフルなものや、苦味の少ないもの、種なしの品種も見られるようになりました。 栄養素も豊富で、特にピーマン１個に含まれるビタミンCはレモン１個分の果... -
らっきょうの栄養と効果｜家庭でできる簡単なつけ方、レシピは？
はじめに らっきょうは、ニンニクや玉ねぎの仲間で、球根部分を漬物にして食べるのが一般的です。 強い辛味があるので、生食には向きません。 しかし、甘酢や塩に漬けることで食べやすくなり、保存もきくようになります。 また、食物繊維が豊富で、整腸作... -
ドラゴンフルーツの魅力は何？｜栄養価や効能、食べ方とは
はじめに エキゾチックな見た目と目が覚めるような鮮やかな色が特徴のドラゴンフルーツ。 最近ではスーパーや青果店でも見かける機会が増え、注目を集めています。 そのカラフルな見た目と独特な味わいは、食卓に彩りを添えるだけでなく、健康にも良い栄養... -
ビーフンの原料と糖質とは｜美味しくてヘルシーな人気レシピも！
はじめに ビーフンは、アジアの国々で広く親しまれている麺の一種です。 日本でも中華料理やアジアン料理のお店で見かけることが多く、自宅でも手軽に楽しめる食材として人気があります。 この記事では、ビーフンの原料や糖質について詳しく解説し、ヘルシ... -
レモン水のメリット＆デメリットは？正しく飲んで健康を守ろう！
さわやかな飲み心地で、口をさっぱりしたいときや、暑い時期に飲みたくなるレモン水。 健康にもいいと言われていますが、実は飲み方を間違えると思わぬトラブルになることもあります。 レモン水を正しく飲んで健康を守る方法をご紹介します。 はじめに レ... -
初心者でも簡単！たけのこの基本のゆで方と下処理のコツ
はじめに たけのこは、3月下旬から５月上旬に旬を迎える春の食材。 地域によって多少時期に差は出ますが、関東では4月が最盛期になります。 旬のたけのこの良さは何といっても香り、そして食感です。 市販のもの（水煮たけのこ）とは比べ物になりません。 ... -
らっきょうの魅力｜栄養価と効能、健康効果を紹介
はじめに らっきょうは、カレーの付け合わせとして親しまれるだけでなく、古くから薬効を持つ食材として知られています。 その独特な香りと歯ごたえが特徴のらっきょうには、実は多くの栄養素が含まれており、健康効果が期待されています。 今回は、らっき... -
カカオ70％以上のダークチョコレートが人気の理由とは？おすすめ商品5選
はじめに 最近、スーパーやコンビニのチョコレートコーナーで「カカオ70％以上」と表示されたダークチョコレーをよく見かけませんか？ 以前は苦くて大人向けというイメージが強かったダークチョコレートですが、今では幅広い世代に人気を集めています。 今... -
グリシンが多い食材とは？豊富に含まれる食べ物と1日の摂取量の目安
はじめに 毎日の食事から、体に必要な栄養素をしっかり摂ることは、健康維持の基本です。 中でも「グリシン」は、私たちの体を支えるアミノ酸の一つとして注目されています。 しかし、どんな食材に多く含まれているのか、また1日にどれくらい摂ればよいの... -
クエン酸豊富な食べ物ランキング！健康＆美容に嬉しい食品のチェックを！
はじめに 「クエン酸」と聞いて、どんなイメージが浮かびますか？ 酸っぱいレモンや梅干しを思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし、クエン酸はそれだけではありません。 健康や美容に嬉しい効果がたくさんあることをご存知でしょうか？ 今回は、ク...
