ゼウス23世– Author –
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パクチョイの栄養価の特徴とは？人気の食べ方レシピもご紹介！
パクチョイってご存知ですか？緑豊かでカリカリっとした食感のパクチョイ。栄養成分をアメリカのデータベースで調べてみました。その栄養素の特徴とは何でしょう？また、世界的に人気の食べ方は？今回はこのパクチョイが持つ栄養素とおすすめの食べ方、レ... -
ワイルドライスの栄養価、カロリーとは？美味しい炊き方食べ方３選！
ワイルドライスって聞いたことありますか？名前からするとお米かと思われてしまいますが・・実はマコモ（アメリカマコモ）という植物の種子なのです。本ではまだあまり知られていないかもしれませんが、栄養価も高く、ダイエットにも効果があるので、アメ... -
わらび粉ってどんな食材？自宅でできる本わらび粉の作り方とは
きな粉や黒蜜をかけて食べるのが美味しい、夏のお菓子である「わらび餅」！わらび餅はわらびが練り込まれているのではなく、「わらび」から作る「わらび粉」でつくられるので、その名前がついています。「わらび粉」はとても貴重な粉で、実は純粋な「本わ... -
アーティチョークが持つ栄養素、驚きの健康効果９選とは？
今、注目を集めている食材と言えば「アーティチョーク」葉はもちろん、つぼみまで美味しく食べられる上、栄養もとっても豊富なのです。今回はあまり知られていないアーティチョークが持つ栄養素と、その健康効果についてまとめてみました。これを読めばア... -
セロリきんぴらのおすすめレシピ８選！簡単な下処理方法は？
千切りにした食材を炒めて、調味料・唐辛子で味を調節した「きんぴら」料理♪一般的によく知られている「きんぴらごぼう」以外にも、さまざまな食材を使ったものが作られています。そのうちの一つで人気なのがセロリを使ったきんぴらですが、意外ときんぴら... -
ピスタチオの栄養価とは？健康効果10選！人気レシピと注意点！
今やお酒のおつまみとして人気の「ピスタチオ」固い殻をわって食べるおしゃれ感だけでなく、ピスタチオにはとても多くの栄養素が含まれています。今回は、ピスタチオの持つ栄養価やその健康効果、人気の食べ方やピスタチオを使った人気レシピまでをご紹介... -
わらびにあく抜きは必要？その理由と正しい下処理方法５選とは！
春過ぎになると収穫出来る人気の山菜「わらび」他の旬山菜と一緒に、山菜ごはんにしたり、おひたし・煮びたし・単純な炒め物に使ったりと、色々な料理が楽しめます。ただ、わらびは「あく抜き」がうるさく言われる事が実に多い山菜です。その理由は何故な... -
話題のピーカンナッツ！カロリー 栄養素 健康効果８選とは？
ナッツ類の中で最近人気が高まっている「ピーカン（ペカン）ナッツ」。スターバックスのピーカンナッツフラペチーノでその味にハマったという方も多いのではないでしょうか？芳醇な風味からバターにも例えられるピーカンナッツですが、健康効果や美容効果... -
ココナッツシュガーに危険性！？覚えておきたい効果と注意点
砂糖やコーンシロップが有害だと言われはじめ、ますます自然甘味料に注目が集まっていますよね。その中でも、ここ数年で非常に人気を博している甘味料の一つは「ココナッツシュガー」かもわかりません。ココナッツシュガーは、ココヤシの木からとれて、砂... -
花粉症に良い食べ物25選！海外情報からみる期待の有効成分とは？
花粉症に悩み続けて数十年、春の季節になると毎年抗ヒスタミン剤や、鼻のスプレーが手放せない。眼はかゆくてショボショボするし、鼻もムズムズ、くしゃみが出だすと止まらない。集中力もなくなり、この季節になると仕事の効率も一気にダウンしてしまいま...
