天然オイル、不飽和脂肪酸はとても繊細 少なくとも不飽和脂肪酸系の食用油に関しては、（ココナッツオイルなどの飽和脂肪酸は酸化の影響はない）その売られている荷姿、販売容器にも特に気をつけたいものです。 ある通販メインの物流倉 […]
脂肪について調べていると、低脂肪、良脂肪、悪い脂肪などたくさんの情報がでてきます。飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸という言葉を聞いたことがある人も多いと思います。 これらのうち、不飽和脂肪酸は「良い脂肪」に分類されています。また […]
グリーンランドに住むエスキモーは、なぜか心臓病になりにくいとされています。 野菜も摂らず、世界一脂質の多い食事をとっている民族として有名なのにも関わらず・・です。それは何故なのでしょうか？民族の違い？病気になりにくいカラ […]