神コラム／レシピ– category –

はじめに 糖質や脂質の多い食事を改善したいなら、粗食がおすすめです。 「粗食」と聞くと、質素で味気ない食事を想像するかもしれません。 しかし、粗食は健康に良い影響を与える食事法として、近年注目を集めています。 伝統的な日本の食事である粗食は...

はじめに 重曹とクエン酸を使った「重曹クエン酸水」は、自然な成分で手軽に作れる健康ドリンクとして注目されています。 毎日の生活に取り入れることで、体調管理や美容、さらには生活全般にプラスの影響を与えると言われています。 今回は、重曹クエン酸...

はじめに 最近、健康や美容に役立つ成分として注目を集めている「タウリン」。 名前は聞いたことがあっても、具体的にどんな働きをするのか、どのように摂取すれば効果的なのか、詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。 実は、タウリンは私たちの体...

はじめに 健康に興味がある方なら、一度は「クルクミン」や「ウコン」という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。 どちらも健康に良いとされていますが、具体的に何が違うのか、それぞれの効果はどのようなものなのか、気になる方も多いはずで...

はじめに ランニングや筋トレを頑張った後、気持ちの良い達成感が得られますよね。 しかし、運動後の自分の体を労ることまで考えてる人は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は、運動後のケアに「乳酸菌」を取り入れることによる、メリットについてご...

はじめに サラダチキンは、手軽に作れて栄養満点の料理として人気があります。 ダイエット中や健康志向の方にとって、欠かせないメニューの一つです。 しかし、市販のサラダチキンは味が単調で、飽きてしまうこともあるでしょう。 そこで、自宅で簡単に作...

はじめに 春に旬を迎える「そらまめ」は、旬の採れたてが一番美味しいですよね。 もし、そらまめを自分で収穫することが出来れば、もっと美味しく感じるかもしれません。 この記事では、そらまめの基本的な育て方と美味しく育てる方法をご紹介していこうと...

はじめに 近年、健康志向の高まりから注目されているのが「イヌリン」です。 イヌリンは、私たちの腸内環境を整え、健康的な体づくりに役立つ成分として知られています。 しかし、イヌリンを効率的に摂取するためには、どのような食材を選び、どのように調...

はじめに 近年、健康志向の高まりとともに、食物繊維の重要性が再認識されています。 食物繊維は、便秘解消や腸内環境改善など、私たちの健康に欠かせない栄養素です。 その中でも、リグニンは、他の食物繊維とは異なる特性を持ち、健康に様々なメリットを...

はじめに 最近、家庭料理の幅を広げる新しい調理法として「低温調理」が注目されています。 プロのシェフが使うような本格的な味を自宅で再現できるとあって、その人気は急速に高まっています。 しかし、具体的にはどのような調理法なのか、また専用の機器...