スーパー食材– category –

マグロの次に日本人が好きな魚「鮭」鮭（サーモン）は日本人が最もよく買う魚介類。焼鮭やお寿司に、ムニエル、カルパッチョと・・・和食にも洋食にも合って、料理に大活躍の魚ですよね。ですが、おいしいだけでなく鮭にはたくさんの栄養素があって、とて...

悪玉のLDLコレステロールを減らして健康に動脈硬化や心筋梗塞などの原因となってしまう「悪玉LDLコレステロール」。健康に悪影響ばかりなので、できるだけLDL悪玉コレステロールを貯めない、運動や食事により防ぐことが大事だと言われています。その事はあ...

ココナッツオイルの次はMCTオイル！？ミランダカーをはじめ、ハリウッド女優や世界のセレブご用達オイルとして、「ココナッツオイル」の人気が日本でも急騰しましたねっ！昨年なんて品切れで入手できないっ！なんてこともありました。そこで急きょ？登場し...

麦茶が美味しい季節！！麦茶を飲むと、あの特徴的な香ばしい香りが鼻を通り抜けて、あぁ夏の季節だなあと感じますね。さっぱりとして夏場の水分補給に、なんとなく水の代わりに飲んでいる方が多いかもしれませんが、実は麦茶はいろいろな効能を持っている...

美容や健康意識が高い人を中心に人気がある「サイリウムハスク」。食物繊維を豊富に含んでいてダイエットにも高い効果があるって言われています。サイリウムハスクってオオバコでしょ？なにがそんなに良いの？はい、私もこのサイリウムハスクの人気の理由...

今注目のファイトケミカルの抗酸化力！『ファイトケミカル』という言葉を聞いたことありますか？「ファイトケミカル」は、私たちのカラダに抗酸化作用や免疫力の向上をもたらせてくれます。また、いくつかのファイトケミカルには、癌につながるかもしれな...

南アフリカの不思議なお茶優れた美容・健康効果がある『ルイボスティー』。米国セレブや世界中の健康志向の高い女性の間で大人気。日本の女性の間でもその人気は高まる一方ですよね！そんなルイボスティーの人気の秘密を探るべく、ルイボスティーが持つ栄...

アジアブームが火付け役？女性の間で大人気のパクチー！アジア料理などに良く使われる「パクチー」は、デトックスをはじめ体に嬉しい効果がたくさんあります。とても好き嫌いが分かれる食べ物で、特に匂いのキツイ香草が嫌いな人の代表格が“パクチー”なん...

はじめに－プロポリスとは－プロポリスって何？「プロポリス」という名前の由来は、2つのギリシャ単語から来ています。「プロ」とは、”前”を意味して、「ポリス」は”都市”、”街”の意味になります。プロポリスはその名のとおり、ミツバチ達が自分たちの巣を...

チーズはダイエットに向かない！？チーズは高カロリーというイメージが強く、ダイエットには向かない食材だと思われがちですが、実は上手に食べればあなたのダイエットを強力にサポートしてくれるって知ってました？種類も豊富で素敵な効果もって、食べて...