2025年– date –

はじめに みなさんは「プロテオグリカン」という成分をご存じでしょうか。 あまり聞き慣れない成分名ですが、プロテオグリカンは近年注目を集めている成分で、美容や健康に多くの効果が期待されています。 今回はこのプロテオグリカンが私たちに与える影響...

はじめに 身近な野菜でありながら、意外と知られていない「さやいんげん」と「いんげん」。 実はこの2つ、似て非なるものなのです。 今回はこの2つの野菜の違いについてご紹介いたします。 料理の幅を広げるためにも、ぜひ違いを理解して上手に使い分けて...

カムカムというフルーツを知っていますか？ ハリウッドセレブにも愛用者の多いカムカムは、ビタミンCの含有量が世界一高いスーパーフルーツ。 美容と健康に効果があると言われています。 なぜカムカムを摂ると美しく健康になることができるのでしょうか？ ...

はじめに お肌をいつまでも若々しく保ちたい方にはコラーゲンが必要不可欠。 しかし一方で「コラーゲンは口から摂取しても効果がない」との噂も事実です。 ですが近年の研究によると「コラーゲンペプチド」というコラーゲンを元にした成分が効率的に働くこ...

はじめに 忘年会や新年会など、飲み会シーズンが続くと、二日酔いの対策が気になりますよね。その際に利用されることが多いのが「ウコン」や「ヘパリーゼ」です。どちらも肝臓をサポートする商品ですが、それぞれの特徴や効果の違いを知っていますか？ 「...

はじめに コロナワクチン接種後、体調管理に気を遣う方も多いのではないでしょうか。体内のリセットを目指すデトックスは、免疫力のサポートや疲労回復にも効果的です。ここでは、忙しい生活の中でも簡単に取り入れられるデトックス効果抜群の最強食材をご...

SNSやゲームに夢中になり過ぎていませんか？ドーパミンデトックスは、そんなデジタル依存から抜け出し、心身をリフレッシュさせます。集中力が高まり、創造性もアップするかもしれません。 はじめに 私達の日常は、スマートフォンやSNSなど、様々な情報に...

はじめに 中華料理などで見かけることが多いきくらげ。 栄養価が高く、健康や美容にも効果が期待されていることをご存じでしょうか。 この記事ではきくらげの栄養素と合わせて、どのような健康効果と美容効果が期待できるのかご紹介していきます。 きくら...

はじめに 「えのきだけ」をよく食べていますか？ 鍋料理や炒め物の脇役として使われることが多いこのキノコ、実は栄養の宝庫なんです。 低カロリーなのに、栄養豊富で健康効果も期待できる優れものです。 今回は、えのきだけの意外と知られていない栄養価...

独自のコーヒー文化を持つベトナム。 ベトナムの街角では人々がコーヒーを飲みながら話をしている姿をよく見かけます。 抽出方法や飲み方もほかのコーヒーとは異なるベトナムコーヒーの特徴と本格的な淹れ方をご紹介します。 はじめに ベトナムコーヒーは...