はじめに
大人から子供まで、幅広い世代に人気のツナ缶。
様々な食材と相性抜群の万能アイテムとして、常備されている方も多いと思いますが、実は栄養価が高く、健康にも良い食材であることをご存じでしょうか。
ここでは、ツナ缶の栄養価や健康効果、そして簡単なレシピまでご紹介します。
ツナ缶の栄養価：必須栄養素がたっぷり！
ツナ缶には、私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
|
豊富な栄養素 |
効果 |
|
たんぱく質 |
良質なたんぱく質で、筋肉の維持・修正や新細胞の生成を助ける |
|
不飽和脂肪酸 |
DHAやEPAが豊富、脳の働きを助け、心臓病のリスクを低減 |
|
ビタミンＤやＢ群など |
エネルギーの代謝、骨の健康維持に役立つ |
|
ミネラル類 |
鉄分やセレンなど、貧血予防や抗酸化作用がある |
ツナ缶は水煮と油漬けがあり、形状はフレーク状と、ファンシー（ソリット）があります。
以下にカロリーの一例をご紹介します。
|
種類 |
カロリー（70g） |
特徴 |
|
水煮（ソリット） |
約49kcal |
低カロリーでダイエット中の方におすすめ。 |
|
油漬け（ソリット） |
約186kcal |
風味が良く、多様な料理に活用できる。 |
|
フレーク（水煮） |
約71kcal |
水煮よりカロリーが高い |
|
フレーク（油漬け） |
約293kcal |
油漬けの中ではカロリーが低い |
これは、あくまでも一例です。詳しくは缶詰の表記をご覧下さい。
ツナ缶の摂取で得られる健康効果
ツナ缶を積極的に摂取することで、以下のような健康効果が期待できます。
筋 肉 量 の 維 持：高タンパク質なので、筋肉量の維持に役立ちます。
脳 の 健 康 維 持 ：DHAやEPAは学習能力や記憶力の向上に繋がると考えられています。
心臓病リスクの低減：不飽和脂肪酸が血液中のコレステロール値を下げ、心臓病のリスクを低減する効果が期待できます。
貧 血 予 防 ：鉄分が多く、貧血予防に効果的です。
ツナ缶を取り入れた簡単レシピ
ツナ缶を使った料理は、本当にたくさんあります。ここでは、簡単に作れるものをいくつかご紹介します。
ツナと 根菜の 煮物 ： 季節の根菜にツナ缶を入れ醤油・酒・みりんで煮込みます。
ツ ナ サ ラ ダ：ツナ、マヨネーズ、野菜を混ぜ合わせるだけの簡単サラダです。
ツナと青菜の和え物： 下ゆでした季節の青菜をツナと味噌マヨで合えます。
ツ ナ サ ン ド： 食パンにツナサラダを挟むだけで、簡単サンドイッチ。
まとめ
ツナ缶は、栄養価が高く、様々な料理に使える万能アイテムです。
手軽に栄養を補給したい方や、ダイエット中の方にもおすすめです。
ぜひ、あなたの食卓にもツナ缶を使った一品を取り入れてみてください。
