納豆にプラスして美味しさ倍増！簡単アレンジレシピ

はじめに

納豆は、日本の食卓に欠かせない発酵食品であり、その栄養価の高さから健康食品としても注目されています。

しかし、毎日同じ食べ方では飽きてしまうという方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、納豆にプラスするだけで美味しさが格段にアップする、簡単アレンジレシピをご紹介します。

納豆にプラスする食材選びのコツ

納豆にプラスする食材を選ぶ際は、以下の3つのポイントを意識すると良いでしょう。

食感のアクセントになるもの 

納豆のネバネバ感に、アクセントを加えることで、食べ応えが増し、飽きを防ぐことができます。

例えば、刻んだ野菜や海苔などがおすすめです。

味や香りの変化を楽しめるもの 

納豆の味に、別の味や香りを加えることで、味のバリエーションが広がります。

例えば、ネギや生姜、鰹節、ごま油などがおすすめです。

栄養価をアップさせるもの

 納豆自体も栄養価の高い食品ですが、さらに他の食材を加えることで、栄養バランスを整えることができます。

例えば、卵や豆腐、アボカドなどがおすすめです。

納豆にプラス！ヘルシーで美味しいアレンジレシピ

以下に、おすすめの納豆アレンジレシピを3つご紹介します。

納豆とアボカドの丼

材料

納豆 ・アボカド ・温泉卵・醤油・みりん・ごま油・ご飯・刻みネギ

作り方

1. 醤油、みりん、ごま油を混ぜたタレを用意する。
2. アボカドを細かくカットし、納豆とタレを一緒に混ぜる。
3. ご飯の上に2を乗せ、温泉卵をトッピングし、刻みネギを散らして完成。

納豆トースト

材料

食パン・納豆・スライスチーズ・マヨネーズ・醤油

作り方

1. 納豆に醤油とマヨネーズを混ぜる。
2. 食パンに1を塗り、スライスチーズを乗せる。
3. トースターでチーズが溶けるまで焼けば完成。

納豆とキムチのそうめん

材料

そうめん・納豆・キムチ・めんつゆ・ごま油・刻みネギ

作り方

1. そうめんを茹でて水気を切る。
2. 納豆、キムチ、めんつゆ、ごま油を混ぜる。
3. そうめんと2を和え、刻みネギを散らして完成。

納豆アレンジを楽しむための食べ方のコツ

納豆は、かき混ぜる回数によって食感が変わります。

10回程度、豆の食感を味わいたい場合。

50回程度、ふっくらとした食感を味わいたい場合。

100回以上、粘りが強く、豆が細かくなって、なめらかでクリーミーな食感になります。

納豆にプラスする食材は、冷蔵庫にあるものや旬のものを活用すると良いでしょう。

まとめ

納豆は、手軽に栄養を摂取できる優秀な食品です。

今回ご紹介したアレンジレシピを参考に、ぜひ色々な食材をプラスして、あなたに合った納豆の美味しさを発見してみてください。