神コラム／レシピ– category –

はじめに 疲れが取れない、体調がイマイチ…そんなとき、クエン酸があなたの味方になるかもしれません。 クエン酸は、疲労回復や美容効果など、幅広い健康メリットがあるとされています。 今回は、クエン酸がカラダに良い理由や適切な摂取量、効果的な摂り...

はじめに 米麹は、米に麹菌を繁殖させて発酵させた食品で、味噌、醤油、甘酒など日本の伝統的な発酵食品の原料として使われています。 米麹には酵素が豊富に含まれており、腸内環境を整えたり、美肌効果を促進したりするなど、健康や美容に嬉しい効果がた...

はじめに 日本の伝統的な発酵食品であるぬか漬けは、野菜の栄養価を高め、独特の風味を加えてくれる優れた食品です。 しかし、ぬか漬けを食べるとき、ぬかを洗い流すべきか、ぬぐうだけで良いのか迷う方もいるのではないでしょうか。 この記事では、ぬか漬...

はじめに 妊婦さんや妊活中の方にとって「葉酸が必要」という話を耳にする機会は多いと思います。 しかし、なぜ葉酸が重要なのか？や、どのくらい摂取すれば良いのか？など疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。 今回は、葉酸の重要性や効果、時...

はじめに イミダペプチドという成分をご存知でしょうか？ 疲労を軽減させる効果などで、注目されている成分です。 この記事では、イミダペプチドの働き、クエン酸との関係、そして効果的な摂取方法について紹介していきます。 イミダペプチドとは？ イミダ...

はじめに 皆さんは「フィトケミカル」という言葉を聞いたことがありますか？ 実は、私たちが日々食べている野菜や果物に含まれる、とても大切な成分なんです。 今回は、フィトケミカルについて詳しく解説いたします。 健康や美容に興味がある方はもちろん...

はじめに 健康に興味を持つ人なら、一度は「リコピン」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。 トマトに含まれている赤い色素として知られるリコピンは、その抗酸化作用や健康効果が注目されています。 しかし、どんなに良い成分でも、摂りすぎる...

はじめに 糖質や脂質の多い食事を改善したいなら、粗食がおすすめです。 「粗食」と聞くと、質素で味気ない食事を想像するかもしれません。 しかし、粗食は健康に良い影響を与える食事法として、近年注目を集めています。 伝統的な日本の食事である粗食は...

はじめに 重曹とクエン酸を使った「重曹クエン酸水」は、自然な成分で手軽に作れる健康ドリンクとして注目されています。 毎日の生活に取り入れることで、体調管理や美容、さらには生活全般にプラスの影響を与えると言われています。 今回は、重曹クエン酸...

はじめに 最近、健康や美容に役立つ成分として注目を集めている「タウリン」。 名前は聞いたことがあっても、具体的にどんな働きをするのか、どのように摂取すれば効果的なのか、詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。 実は、タウリンは私たちの体...