神コラム／レシピ– category –

実は世界の各地でミツバチが減少しているという報告があります。これにより養蜂家は大きな打撃を受けていると聞きます。なるほど、はちみつ自体の収穫量が減ってしまって、値段なども高くなったら嫌だな。。と心配していたところ、トンでもない！　実はこ...

「ナッツのはちみつ漬け」が密かなブームに！？最近ひそかに話題になっているのが、「ナッツのはちみつ漬け」。モデルさんやタレントの間でも、美容や健康に効果があると人気です。おいしくおやつ代わりに食べられて、きれいになれる。そんな魔法のような...

とろーり甘～い　はちみつ！「はちみつ」の健康効果がずいぶんと見直されてきています。とってもカラダに良い健康食材の「はちみつ」。ただ舐めたりパンに塗ったりしても美味しいですが、ちょっと目先をかえた新しい組み合わせの食べ方に挑戦してみません...

トランス脂肪酸がカラダに与える影響についてはもうご存知だと思います！■おさらい、トランス脂肪酸マーガリンを筆頭に、製品の製造過程において植物油に人工的に水素を添加し固形化させることにより発生してしまう脂肪酸で、このトランス脂肪酸による健康...

アメリカ人は太りやすい！？　それは体質なのでしょうか？テレビなどで見たことがあると思いますが、アメリカ人の太り方は、目を疑うものがあります。もちろん、太っている人が極端な太り方をしているからかもわかりません。きっと、立ち上がって下を見て...

風邪に良く効く天然の黄金の食材はちみつ・生姜・レモン・大根、この食材があれば、風邪はもう怖くありません。病院に行く必要もないですし、簡単に風邪を治したり予防したりできます。しかもおいしくて摂取しやすいので、おすすめです。薬が苦手なお子様...

はちみつと大根！じゃなくて大根おろし！「大根おろし」と「とろ―りハチミツ」の組み合わせ…。みなさん想像つきますか？　一見あまり美味しそうに思えませんが、実はこれ、便秘解消にとっても効くのですね～。だまされたと思って一度試してみてください♪作...

はちみつレモンは、レモンをはちみつにつけて作るもの。ひとくち食べればレモンの爽やかな酸味とはちみつの甘みで、疲れがとれます。子供のスポーツ応援の差し入れとしても人気です。今、そのはちみつレモンがテレビ番組で取り上げられるなど再注目されて...

「オメガ３の油」というキーワードが良く目につきます！ 今まで油分はカロリーが高くて、太る一番の原因だ！とまさに悪者あつかいだったのですが、ここへきて、立場が大逆転しています。良い油はむしろ積極的にとらないといけない！という常識に変わったの...

■トランス脂肪酸フリーを目指す企業がある？実はトランス脂肪酸に関しては何の規制もなく、食品への表示義務もないのが実態の日本。欧米人に比べて、日本人はトランス脂肪酸の摂取量が全体的に少ないので、現状のままで健康には問題がないという厚生労働省...