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粉末だしの素（ほんだし）の安全性とは？危険だとされる添加物、塩分量！
あなたは、毎日のお料理で、粉末状の“だしの素”を使っているでしょうか？もちろん！ですよね・・和食の決め手は“だし”！ですが、鰹節や昆布から丁寧に出汁をとるのが一番美味しいとはわかっていても、毎日の調理では簡単な「だし調味料」があるのだから使... -
白湯の健康効果とは？レンジ、電子ポットで簡単白湯の作り方
健康やダイエットに良いと急に有名になった「白湯」。スタイルの良いモデルさんや芸能人も、この白湯を飲んでその効果を実感！なんていう健康雑誌記事もよく出てきています！ しかし白湯のことを単なるお湯だと思っていませんか？なぜ白湯がダイエットや健... -
生姜のはちみつ漬けの作り方とは？基本とアレンジレシピ６選、効果６選！
生姜のはちみつ漬けをご存知でしょうか？冷え対策に効果的な“生姜”と、ビタミンやミネラルが豊富な甘味料の“はちみつ”という、冬には手放せない、いかにも栄養豊富な２つの食材の効果が一度に摂取できる優れものです。自宅で作るには、少し手間がかかるの... -
赤ちゃんに白湯を飲ませるのはいつから？生後2ヶ月？白湯のメリット効果とは？
赤ちゃんは産まれてしばらくの間は、母乳・ミルクのみで栄養を摂って成長していきますよね。そのために、基本的には他の水分を、無理して飲ませる必要がありません。「赤ちゃんには白湯を与える」という話を聞いたことがあるでしょうか？けどこれってなぜ... -
あんず油とゆず油の違いとは？性質やヘアケア効果もどう違う！？
ヘアケア用のオイルで、椿油に次いで人気が上昇しているのが「あんず油」と「ゆず油」。ドラッグストアでは、もうお馴染みのオイルになってきていますね。あんず油もゆず油も椿油に比べると、軽めでサラサラとしたつけ心地が特徴。今までヘアオイルを一切... -
カリフラワーを使った生サラダ、スープの美味しいレシピ６選！
カリフラワーって何？”単にブロッコリーの色が薄くなった変種だよー、栄養も少ないしさ～！”などと説明していた友人がいました。確かに・・半分当たっているけど、半分は違いますね。カリフラワーとブロッコリー、どちらも同じアブラナ科の野菜です。だけ... -
カリフラワーがダイエットに良い！？その栄養素と上手なゆで方とは？
日本ではそこまで馴染みのないカリフラワーですが、NYではお米の代わりにカリフラワーを食べるダイエットが流行っているのをご存知ですか？見た目も味も白くて薄いので、栄養がなさそうに見えるカリフラワーですが、実はダイエットにも効果的な栄養素が含... -
カカオ（ココア）バターとは？効能７選と使い方！今注目の脂肪分！
シアバターやホホバオイルといった植物性オイルは天然の保湿成分が含まれているので、お肌に優しく、近年とても人気がありますよね。その植物オイルの中でも、カカオバターが今注目されているのはご存知ですか？カカオバターはココアバターとも呼ばれ、カ... -
ブロッコリーの栄養素、カリフラワーとの違いや特徴は何？
ブロッコリーとカリフラワー、どちらも花束の様な形をしていますね。単に、色が濃い緑なのがブロッコリーで白いのがカリフラワーなんていうイメージがありませんか？ブロッコリーとカリフラワー、どちらも同じアブラナ科の野菜です。しかし、きちんと栄養... -
タピオカ粉とは？グルテンフリーやこんな特徴も！家庭で作る絶品おすすめレシピ３選！
タピオカの原材料であるタピオカ粉！タピオカジュースとして味わう、あのモチモチっとした独特な食感がクセになりますよね♪そもそもタピオカ粉ってどんなもの？タピオカ以外、どんな食材に使われているの？グルテンフリーとしても注目されているタピオカ...
