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ダイエット中は栄養が偏ったり便秘になったりと、いろいろなトラブルが生じがちですよね。でもおからを使ったダイエットならそんなトラブルを回避しやすいと評判です。そんなおからがさらに使いやすい「おからパウダー」おからパウダーを上手に使いこんで...

植物油の摂り方が健康づくりにはとても大切だといわれる時代。 とくに私たち日本人は、炒め物だけじゃなく「天ぷら」という文化ももっています。 衣をたっぷりつけてサクッと揚げる天ぷらに敵した油とはどの油なのでしょうか？ 子供にも安心して揚げ物を作...

アメリカ・カナダの子供に人気のお菓子が「スモア」夏のキャンプファイヤーで食べる定番アイテムになっています。そんなスモアが日本に登場？けど、こちらはホワイトデーメニュー。マシュマロを使うという点からきたのだろうと思われますが、いずれにして...

「塩レモン」とは、その名の通りレモンを塩漬けにしたもの。日本ではまだあまりなじみがないかもしれませんが、モロッコではお馴染みの調味料です。梅干しのようなさわやかな味わいで、あらゆる料理に加えることができます。今大人気のモロッコの調味料「...

季節の香りが盛り込まれた生地を使って、さくっとした風味が楽しめる「マカロン」。鮮やかなカラーで彩られたマカロンは、芸術品のようで女性の心をうっとりさせます。繊細な見た目と、その素材の組み合わせによっていろんな味が楽しめるので、贈り物とし...

さあ、コストコで大量に買って作り置きだ～ということで、月に一度の恒例行事の買い物に行ってきました。大量に安く買って、お弁当用の作り置きも含めてぜんぶ冷凍保存するのが我が家の恒例になってきています。あれっ、今日はアスパラガスが相当に安い！...

「ドラフトコーヒー」をご存知ですか？昨年アメリカのスターバックス限定500店舗にて販売が開始され、一気に全米で知名度と人気があがってきました～。そして、ついに日本にも話題のドラフトコーヒーが上陸！まだ東京を中心とした数店舗だけですが、2017年...

今、グルテンフリーに続き「カゼインフリー」をうたっている食品が目につきはじめています。 カゼインはもともとアスリートやボディビルダーを中心に、積極的に摂取がすすめられてきたものですが、摂取については肯定的な意見と否定的な意見の両方が存在し...

ギャバ(GABA)という言葉を目にしたことはありませんか？チョコレートなどに書いてあったりしますよね。ギャバはアミノ酸の一種で、発芽玄米に多く含まれる健康に良い成分です。最近になってチョコレートにも含まれていることがわかり話題になっています。...

ココナッツオイルの美容への使い方って、ついスキンケアばかりに気を取られてしまってはいませんか？女性の外見で最も重要なパーツはお肌もそうだけど「髪の毛」も大切ぅ！ココナッツオイルは海外では立派なヘアケア美容品の一つです。ココナッツオイルを...