夏の美味– tag –

夏に大人気の冷製パスタを上手に作れていますか？冷製パスタは、「冷製」という名の通り、冷えたパスタなのですが、作るときに押さえておかねばならないポイントがいくつかあるのです♪今回は美味しい冷製パスタの作り方、ポイントと、冷製パスタソースにお...

夏場の暑いときに、どこからか漂ってくるスパイシーな香り…子供から大人まで幅広い世代に愛され続ける人気メニューの『カレー』。特にカラフルな夏野菜がふんだんに使われたカレーは、その香りとともに見た目からも、食欲をぐんと掻き立てられますよね！し...

夏に食べたいおやつの1つである「わらびもち」実は意外にも高カロリーなんですよね、これなら夏場のダイエットにも影響が出そう・・。市販のわらびもちが高カロリーなのには実は理由があるのです。そして自家製ならそのカロリーをできるだけ抑える秘訣も・...

きな粉や黒蜜をかけて食べるのが美味しい、夏のお菓子である「わらび餅」！わらび餅はわらびが練り込まれているのではなく、「わらび」から作る「わらび粉」でつくられるので、その名前がついています。「わらび粉」はとても貴重な粉で、実は純粋な「本わ...

葛粉は、とろみづけや固める食材として昔から欠かせない食材のひとつです。溶かすと、見た目が白く“とろっ”としていて「あまり栄養や効能がない」ような印象もありますが・・・しかし、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得！できるほどの素晴らしい成分が葛...