ディオニソス– Author –
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簡単なのに本格派！おでん出汁の作り方とコツとは
はじめに 寒い季節になると、ふと思い出すのがおでんの優しい味わい。 具材ももちろん大事ですが、その美味しさを決めるのはなんといっても「出汁」です。 でも、「出汁をとるのって難しそう…」と思っていませんか？ 今回は、だれでも簡単にできるのに、ち... -
機能性アミノ酸「グルコサミン」とは？知っておきたい効果・効能まとめ
はじめに 年を重ねるごとに、膝の痛みや関節のこわばりが気になりませんか？ そんな時におすすめなのが、機能性アミノ酸の一種「グルコサミン」です。 この記事では健康な体を維持するために必要なグルコサミンの効果と効能についてご紹介していきます。 ... -
【保存版】コラーゲン豊富な食材一覧、効果的な1日の摂取量とは？
はじめに 年を重ねることで減少してしまうコラーゲン。意識して摂取すれば、肌のハリや健康な関節を保つことが出来ます。 この記事ではコラーゲンを豊富に含む食材や効果的な摂取方法や量をご紹介していきます。 コラーゲンが不足するとどうなる？見逃せな... -
タウリンを効率よく摂取しよう！多く含む食材と1日の摂取量は？
はじめに 日々の健康や元気を維持するために、食事から栄養素をバランスよく摂ることはとても大切です。 中でも「タウリン」は、私たちの体に必要不可欠な成分として注目されています。 しかし、どのような食材に多く含まれているのか、また効率よく摂取す... -
カルニチンとは？機能性アミノ酸の効果５選と欠乏症のリスク
はじめに 私たちの健康や美容を支える機能性アミノ酸の中でも、近年注目されているのが「カルニチン」です。 ダイエットや疲労回復、さらには加齢による体の変化に関心がある方なら、一度は耳にしたことがあるかもしれません。 しかし、カルニチンって一体... -
麦芽糖の作り方｜初心者向け！麦芽糖の健康効果、活用アイデアとは？
はじめに 麦芽糖は大麦を原料にして作られた天然の甘味料です。 甘さは控えめですが、血糖値の急上昇を抑えたり、疲労回復の効果もあることから、上白糖の代わりに使うかたも増えています。 この記事では麦芽糖の簡単な作り方と注目すべき健康効果について... -
イミダペプチドを多く含む食材一覧｜摂取のメリットと副作用の注意点
はじめに 「イミダペプチド」とは、動物の筋肉に多く含まれている成分で、持久力を高めたい方、疲労を感じやすい方に注目されています。 そして、特に食事で摂取する方法が注目されているんです。 この記事ではイミダペプチドを多く含む食材とメリット・デ... -
グルコサミンが多い食べ物とは？豊富な食材一覧と1日の摂取量の目安
はじめに 最近、関節や腰に違和感を感じることはありませんか？ 年齢を重ね、新陳代謝が下がると、グルコサミンの生成も低下してしまいます。 軟骨を構成しているグルコサミンが不足することで、関節や腰の違和感が出ているのかもしれません。 この記事で... -
軟水と硬水、どちらを選ぶべき？違いと選び方のポイントとは
水には硬水、軟水の2種類がありますが、どのような違いがあるのでしょうか？ どのように使い分ければいいのでしょうか？ 今回は硬水と軟水の違い、選び方のポイントをご紹介します。 はじめに 日本の水は、一般的に軟水が多いです。 水道水やミネラルウォ... -
ウスターソースの名前の由来はどこから？意外と知らないその意味とは
はじめに ウスターソースは、家庭料理や洋食に欠かせない調味料として知られています。 その独特な風味は、多くの料理を引き立てる名脇役ですが、名前の由来については意外と知られていない方も多いのではないでしょうか。 今回は、そんなウスターソースの...
