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パクチーラーメン|カルディが美味!乾燥パクチーで追い乗せ♪

 2017/01/19 神コラム/レシピ
この記事は約 6 分で読めます。

パクチーは、好きですか?嫌いですか?

嫌いな方はともかく、好きな方はもちろん「パクチーの美味しさ」ご存知ですよね。

そして、話題なのがパクチーラーメン

あのカルディで売っているインスタントの「パクチーラーメン」が人気の火付け役!テレビで紹介されてから、SNSなどネット上でも騒がれました。

手軽に作れる上に、結構本格的な味がしてこれがなかなかアナドレナイ!!

パクチーを食べたことがない方も、これならパクチー病みつきパクチニストの仲間入りができるかもわかりません。

  • パクチー初心者にはパクチーラーメン
  • 上級者には、これまたカルディで売っている「5秒で生パクチー」のフリーズドライ商品でパクチーの「追い乗せ」!

はいかがでしょうか?

今回は、カルディのパクチーラーメンと追い乗せレポートをお送りします。

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話題のパクチーラーメン!

たかがインスタントラーメンと侮る(あなどる)なかれ!

今や熱狂的なファンを産んだパクチーラーメンの販売をはじめたのは、輸入食糧品・雑貨屋で人気のカルディ―コーヒーファームさんです!

カルディとは…

国内350店舗も構えるコーヒー豆と輸入食品のお店。

珍しい食材や調味料なども揃えているため、スーパーフード好きの方はいつもチェックしているのではないでしょうか?

ショッピングセンターなどにも多くお店を展開していますよね。

関東だけでなく、全国に店舗数が多いのも魅力的ですね。

さてそんなカルディのパクチーラーメンですが、どんな商品なのでしょうか?

まず気になるお値段はなんと1つ95円(税込)です♪

や、安い・・・。

普通にカップラーメンを買うより安いですね。

ちなみにメイドインベトナムです!

ベトナムの麺っていうのも、普段あまり見かけないので新鮮でした~。

そしてなんとこのパクチーラーメン、最大の魅力が、お湯を沸かさなくていいところなんです!

裏面に作り方が出ていますが・・

おススメの作り方は、おわんに麺やかやくを入れ、水を注いで電子レンジでチンするだけなんです。

これは嬉しいですね~。

普通にインスタントラーメンを作る容量でお鍋で煮込んでもOK!

けど、ふやけるのがちょっと早いので、3分とかじゃなく沸騰したお湯で1分~1分半くらいでちょうど良いかもです。

食べてみた感想!

気になるお味もこれまた意外や意外!

スープの濃さとパクチー加減が絶妙にマッチしているんですよね。

スープは鶏ベースのあっさり味で、日本人の味覚にもよく合うように工夫されているのではないでしょうか?

ほんのり酸味がありますが、決して辛くはありません。

麺は細麺で、つるっとした食感です。

にゅうめんのようだ!といった声も上がっています。

そして肝心のパクチーの「臭い」ですが、思ったよりはきつくありません。

全国的に今急増中のパクチー大好き!「パクチニスト」「パクラー」さんといった方にはまったく物足りない感じだと思います。

パクチー初心者の方にとっては、パクチーの風味がほんのりなので、食べやすいのではないでしょうか!

上級者はさらにトッピングでグレードアップを!

このパクチーラーメン、スープ自体があっさりとして食べやすいため、肉・魚介類・野菜・卵も、具材のトッピングとしえはオールオーケーな感じです。

少し手を加えるとすればレモンライム果汁がオススメです。

一段と美味しくなります!

ですが、やはりパクチーラーメン。

パクチーの風味が物足りないという上級者は、パクチートッピングでよりパクチー風味を強くしてみましょう。

おススメなのが、同じくカルディ―で販売している『フリーズドライパクチー』!少量の熱湯で戻すだけ、5秒でふっくら生パクチーがよみがえります。

パクチニストのあなたには、このフリーズドライで「追いパクチー」

絶対におススメです(笑)

また、カルディオリジナル商品である、パクチー入りのフォースープパクチーディップまであります!

こちらを試してもぜったいに美味しそうですね!

このフリーズドライパクチーですが、一袋(2g入り)でこれだけの量になりました!

もっと知りたいパクチーのこと

こんなに手軽にパクチーを食べられるようになった時代。パクチー初心者の方ももっとパクチーの素晴らしさも知っておきましょう。

まずは、パクチーの香りとその効能から!

1. パクチーの香り

パクチーとは別名カメムシ草と呼ばれるほど、その香りが独特です。

その香り成分は主に「リナロール」「グラニオール」

この2つの成分によって、パクチーは消化器系の働きを助けてくれる有り難い健康効果があるんです。

2. パクチーの健康効果

(1) 抗酸化作用でアンチエイジング

パクチーに含まれるβカロチンには強力な抗酸化力があります。

私たちの肌や体の酸化も防いでくれるため、アンチエイジングにつながります。シミやシワの防止・改善にも効果があると言われています

(2) 悪玉コレステロールを減らしてくれる

パクチーには血管を強くし、悪玉コレステロール値を下げる有り難い効果もあります。そのため、動脈硬化や高血圧、心臓疾患の予防にも効果が期待できます。

(3) 免疫力アップ!

パクチーに含まれている豊富なビタミン群。

βカロチンとの相乗効果で、細菌やウィルスのカラダへの侵入も防いでくれるとされています。パクチーを摂り続けると、風邪を引きにくいカラダにしてくれます。

(4) デトックス効果

パクチーの効果が注目された大きなきっかけの一つは、強力なデトックス効果です。

私たちのカラダは、想像以上に日々さまざまな毒素をため込んでいます。

しかし、パクチーには「キレート作用」といって、それらの毒素を結びつけて体外へ放出する力が報告されています。そのため、美容や健康はもちろんのこと、ダイエットにもつながるデトックス効果が見込まれるのです。

その他、パクチーのもつ健康効果についてはこちらに詳しく紹介しています。

 関連記事 
▶ 「コリアンダー」との違いは?「パクチー」が持つ驚きの健康効能5選!

パクチーの風味が克服できる!?パクチー味の秘密はこちら
▶ パクチーの味を例えると?好き嫌いが分れる原因と克服法とは?

パクチーの食べ過ぎはよくありません!注意点は?

いくらパクチー大好きと言っても、食べ過ぎはよくありません。食べ過ぎにより頭痛吐き気などの症状が出ることが報告されています。

また、パクチーはセリ科に分類されます。ハーブでもありますので、妊娠中は控えたほうが良さそうです

カルディ―の人気商品「パクチーラーメン」まとめ

パクチーラーメン通には、パルメザンチーズを入れたり、コーンスープの素を入れたりしたアレンジレシピも紹介されていますね。

しかし、こんな人気のパクチーをこれまた人気のラーメンにしてしまうとはお手頃にパクチーラーメンが美味しく食べられるなんて嬉しいですね!

中には何十個とまとめ買いされる方もいて、一部のお店では在庫切れもあったようですが、今はだいぶん落ち着いているのかな?

ぜひ、あなたも一度食べてみてくださいね!

(By ディオニソス)

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ディオニソス

ディオニソス

酒と酒宴の神バッカスの生まれ変わり。
ギリシャ神話の名前ディオニソスを名乗る。
酒(赤ワイン)とオンナが大好きなロックな神様(笑)
カワイイ子を見つけると、細い目がギョロっと見開く!
最近、健康の為に赤ワインの代わりにオリーブオイルの研究を飲み始めたらしい。
【一押し食材(押し食)】
オリーブオイル・はちみつ・スイーツ

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