ゼウス23世– Author –
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必須脂肪酸５つとその効果とは？含有量が多い食品食べ物各１０選！
脂肪は体の中でエネルギーとして消費される一方、使われきれずに余ってしまうと、体にすぐに蓄えられていってしまうため、“脂肪＝太る＝体に悪い”と思われがちでした。脂肪、脂質と聞くと、すぐに中性脂肪、コレステロールといったイメージを連想しますも... -
ポリフェノール種類と効果とは？多く含む食材・食べ物１６選！
今、TV番組や食品のCMにおいても、いろいろな健康成分が取りざたされるようになってきましたが、上げられていますが、「ポリフェノール」という化合物ほど、有名だけど今一つ詳細が分からないって思うのは私だけでしょうか？カカオポリフェノールがたっぷ... -
必須アミノ酸の種類と覚え方とは？知っておきたいアミノ酸スコアって何？
必須アミノ酸という単語をよく目にするようになりましたね。私たち人間の体内のタンパク質の成分は、２０種類で構成されています。この２０種類の成分というのが「アミノ酸」です。そして、このうち体内で合成できないアミノ酸を「必須アミノ酸」と呼びま... -
必須脂肪酸の種類と覚え方、必要な２大理由とは？摂取において大切なこと
テレビやCMなどでも「必須脂肪酸」という言葉がよく聞かれるようになりました。必須脂肪酸は、別名：不可欠脂肪酸と呼ばれたり、以前は「ビタミンＦ」として定義づけされたりもしていました。名前の通り、人の身体には無くてはならない脂肪酸で、健康維持... -
ビタミンB群の種類と効果とは？ビタミンB4、B8は何故ないの？
口内炎ができてしまった時や、疲れて体がだるい時、ビタミンBを取りなさいと言われることはありませんか？ビタミンBはCやDと並んで、わりとよく耳にするビタミンかと思いますが、ビタミンB群とも呼ばれたり、結局はどのようなビタミンで、どんな効果がある... -
粉末だしの素（ほんだし）の安全性とは？危険だとされる添加物、塩分量！
あなたは、毎日のお料理で、粉末状の“だしの素”を使っているでしょうか？もちろん！ですよね・・和食の決め手は“だし”！ですが、鰹節や昆布から丁寧に出汁をとるのが一番美味しいとはわかっていても、毎日の調理では簡単な「だし調味料」があるのだから使... -
白湯の健康効果とは？レンジ、電子ポットで簡単白湯の作り方
健康やダイエットに良いと急に有名になった「白湯」。スタイルの良いモデルさんや芸能人も、この白湯を飲んでその効果を実感！なんていう健康雑誌記事もよく出てきています！ しかし白湯のことを単なるお湯だと思っていませんか？なぜ白湯がダイエットや健... -
カカオ（ココア）バターとは？効能７選と使い方！今注目の脂肪分！
シアバターやホホバオイルといった植物性オイルは天然の保湿成分が含まれているので、お肌に優しく、近年とても人気がありますよね。その植物オイルの中でも、カカオバターが今注目されているのはご存知ですか？カカオバターはココアバターとも呼ばれ、カ... -
ブロッコリーの栄養素、カリフラワーとの違いや特徴は何？
ブロッコリーとカリフラワー、どちらも花束の様な形をしていますね。単に、色が濃い緑なのがブロッコリーで白いのがカリフラワーなんていうイメージがありませんか？ブロッコリーとカリフラワー、どちらも同じアブラナ科の野菜です。しかし、きちんと栄養... -
タピオカ粉とは？グルテンフリーやこんな特徴も！家庭で作る絶品おすすめレシピ３選！
タピオカの原材料であるタピオカ粉！タピオカジュースとして味わう、あのモチモチっとした独特な食感がクセになりますよね♪そもそもタピオカ粉ってどんなもの？タピオカ以外、どんな食材に使われているの？グルテンフリーとしても注目されているタピオカ...
