神コラム／レシピ– category –

トランス脂肪酸がカラダに与える影響についてはもうご存知だと思います！■おさらい、トランス脂肪酸マーガリンを筆頭に、製品の製造過程において植物油に人工的に水素を添加し固形化させることにより発生してしまう脂肪酸で、このトランス脂肪酸による健康...

アメリカ人は太りやすい！？　それは体質なのでしょうか？テレビなどで見たことがあると思いますが、アメリカ人の太り方は、目を疑うものがあります。もちろん、太っている人が極端な太り方をしているからかもわかりません。きっと、立ち上がって下を見て...

風邪に良く効く天然の黄金の食材はちみつ・生姜・レモン・大根、この食材があれば、風邪はもう怖くありません。病院に行く必要もないですし、簡単に風邪を治したり予防したりできます。しかもおいしくて摂取しやすいので、おすすめです。薬が苦手なお子様...

はちみつと大根！じゃなくて大根おろし！「大根おろし」と「とろ―りハチミツ」の組み合わせ…。みなさん想像つきますか？　一見あまり美味しそうに思えませんが、実はこれ、便秘解消にとっても効くのですね～。だまされたと思って一度試してみてください♪作...

はちみつレモンは、レモンをはちみつにつけて作るもの。ひとくち食べればレモンの爽やかな酸味とはちみつの甘みで、疲れがとれます。子供のスポーツ応援の差し入れとしても人気です。今、そのはちみつレモンがテレビ番組で取り上げられるなど再注目されて...

「オメガ３の油」というキーワードが良く目につきます！ 今まで油分はカロリーが高くて、太る一番の原因だ！とまさに悪者あつかいだったのですが、ここへきて、立場が大逆転しています。良い油はむしろ積極的にとらないといけない！という常識に変わったの...

■トランス脂肪酸フリーを目指す企業がある？実はトランス脂肪酸に関しては何の規制もなく、食品への表示義務もないのが実態の日本。欧米人に比べて、日本人はトランス脂肪酸の摂取量が全体的に少ないので、現状のままで健康には問題がないという厚生労働省...

女性にとって、第二の顔でもある髪の毛は非常に重要です。でも、きれいになるためにしているカラーリングやパーマが髪を傷めてしまうのも事実です。毎日使うドライヤーやヘアアイロンも髪を乾燥させてしまう原因になります。そんな髪にツヤと潤いを与えて...

（その１）トランス脂肪酸って何！？■トランス脂肪酸をご存知でしょうか 皆さんはトランス脂肪酸という言葉を聞いたことがあるでしょうか。なんとなく体に悪いだとか、名前は知っているとかっていう人も多いのではないでしょうか。トランス脂肪酸を多く含...

最近、ココナッツオイルや、オリーブオイルの商品において、この商品は「コールドプレス」製法で作られています！といった表示ラベルがよく目につくようになりましたね。なので、「コールドプレス製法」で作られている油が良いのだろうというのはわかるけ...