スーパー食材– category –

バビロンの時代から愛され続けてる亜麻の種亜麻仁（亜麻の種：フラックスシード）は、人々が食べてきた食材の中で、もっとも古いものの一つ。紀元前３０００年前バビロニア帝国では既にその栽培が始まっていました。多くの人々は、この農作物が不思議な力...

酸化はアンチエイジングの敵！「カラダを酸化ダメージから守ろう」とか、「さびないカラダをつくろう」なんてキャッチコピーを目にすることも多いと思います。カラダがさびる！？　酸素はカラダに必要でしょ？　キレイな酸素を取り過ぎてもダメなの？　な...

「抗炎症性」って何なの？抗炎症性（Anti-inflammatory）とはあなたのカラダの炎症を抑える力のことです。カラダに何らかの異物の侵入や組織の障害といった好ましくない刺激が発生した時には、カラダの免疫システムが動き出してその異物や組織に対しアタッ...

メキシコ中南米原産の小さな「力の種」チアシード日本でのチアシード人気は相変わらずスゴイですね！「ダイエット」「健康補助食品」「スーパーフード」として脚光を浴びてから人気の勢いはまだまだ衰える気配がありません。チアシードとは、メキシコなど...

必須ミネラルの鉄分鉄分は、カラダのすべてに酸素を輸送するために使用される必須ミネラルになります。鉄分のわずかな欠乏は貧血（疲労／弱体）を引き起こして、慢性的に不足すると臓器不全につながることになりますので注意が必要です。逆に、あまりにも...

「葉酸」はビタミンB9｜貴重な栄養素「葉酸」は、カラダの細胞中のヌクレオチド生合成、DNA合成および修復活動、赤血球細胞の生成、また再生不良性貧血の予防など、実に多くの必須機能をサポートする大切な栄養素です。「葉酸」はまた胎児奇形、アルツハイ...

日ごろ忘れがちな肝臓の存在肝機能って意外と知られてませんよね？肝臓って大切な臓器だってうのは分かるんだけど、何やってるの？って聞かれると答えられない。という人も多いのではないでしょうか。肝臓は実に色んな仕事を複雑にこなしているから、私た...

増えているマグネシウム欠乏症非常に残念ですが、現代における特に先進国人口の約８０パーセントは”マグネシウム欠乏症”であると言われています。私たちの多くはそのことを知りませんよね。「マグネシウム」はカラダに大切だとわかっているんだけど、なぜ...

なぜ現代人はマグネシウムが欠乏するのか？マグネシウムはカラダの中の３００を超える生化学的な機能に必要とされるものですが、現代人にはとっても不足していて問題視されています。まぜ、現代人には不足しているのかと言うと、一日３食きちんと野菜を摂...

艶あふれる髪の毛をなびかせて！髪の毛を整えるシャンプーやスカルプケア、トリートメントの技術は年々進歩していっていますね。けど、それらのせっかくの技術を生かすも殺すもあなた次第！えっ、何が足りないって言うの？そう、それは食事も一緒に考えて...