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世界的にもち麦がブームになっていますね。グラノーラにもち麦を入れたものが人気だったり、もち麦を使ったダイエット法が話題になっていたり。日本国内でも、TVで放送されたことがきっかけで、麦ごはん、玄米を抜いてこのもち麦に対する注目度が一気にあ...

生野菜や果物は、カラダにも美容にもとっても良い～♪ということで、ミキサーでお手製のジュースを飲んだりして、気を配っている方も多いでしょう。しかも生野菜や果物に多く含まれる酵素の力をもっと引き出せる方法があります。酵素の力を最大限に引き出せ...

あなたには健康のために何か意識して飲んでいるものはありますか？青汁をはじめとしたサプリメントや健康食品も人気ですが、「地球上で最もデトックス効果のある植物」と今注目されているものがあります。それは「ウィートグラス(Wheatgrass)」ウィートグ...

「糖質中毒」ただの甘いものが辞められない！っていう方を揶揄する言葉なのでしょうか？いえ、糖質中毒というのは、アルコールや喫煙が辞められないのと同じくらいの強い症状であることをまず理解する必要があります。麻薬やドラッグと同じように、糖質は...

世界各国のセレブがハマっている”はちみつ美容”とは？はちみつの美容効果は今や世界中でよく知られています。自然由来のものなので、洗顔にプラスしたり、化粧水に混ぜたり、いろいろな使い方ができてとっても便利です。さまざまな美容法が紹介されてきま...

ニンジンジュースダイエット、聞いたことありますか？ニンジンジュースを使った簡単に・無理なく続けられるというダイエット法が人気です！ん？ニンジンを使うだけ？糖質制限ダイエット？それとも置き換えダイエット？？あれ？ニンジンって糖質量が多い野...

糖質制限ダイエットを実践していて、もちろん、糖質量を気にするところだけど、脂質、脂肪もどれくらい摂ればよいのか？って気になりませんか？海外で流行中のアトキンスや地中海式ダイエットなどでも、良い脂質をとるように言われるけど、どれくらい摂れ...

ケトン体には、正確には以下の「アセトン」「アセト酢酸」「ベータ-ヒドロキシ酪酸」という３つの種類があります。その中でもっとも私たちのカラダにとって様々な働きをしてくれるのは「ベータヒドロキシ酪酸（β-ヒドロキシ酸)」です。そう、どうやらケト...

亜麻リグナンに大注目です。オメガ３成分を摂るのにアマニ油が人気ですが、それよりもさらに優れた食べ物があります。それは、アマニ油よりも亜麻リグナンを大量に含んだ「亜麻（アマ）の種子」です。リグナンとは何か？その世界が注目している健康効果と...

グルテンフリーダイエットや糖質オフダイエットで今大活躍の「米粉」。「米粉」のことをよく知って、「米粉」を日常の食事にもっと活用してみませんか？一般的に「米粉」はパン作りの時の小麦の代用品として人気がありますが、グルテンフリーと米粉の関係...