神コラム／レシピ– category –

最近、ココナッツオイルや、オリーブオイルの商品において、この商品は「コールドプレス」製法で作られています！といった表示ラベルがよく目につくようになりましたね。なので、「コールドプレス製法」で作られている油が良いのだろうというのはわかるけ...

甘くて美味しいはちみつですが、実は１歳未満の乳児にあげてはいけません。その理由は、はちみつには「ボツリヌス菌」が含まれている可能性があるからです。このポツリヌス菌が乳児の体内に入ってしまうと、乳児ボツリヌス症と呼ばれる神経麻痺などの症状...

知っていましたか？サラダ油っていう言葉はこの日本以外、世界のどこにもありません。もう一つ言うと天ぷら油も。トランス脂肪酸の存在が、世界で問題になっています。しかし、日本では、このトランス脂肪酸に対する規制がゆるく、まだサラダ油、てんぷら...

この地球上には・・      この地球上には、７０億人の人間が生活しています。そして、太古の昔（1万年前から）人類（正確には農耕狩猟民族）が生息してきているのです。地球には広大な大地がなお広がっていて、様々な穀物や...

自己免疫力は年齢とともに低下します。けど、これは自然なことだからとあきらめてはいませんか？私たちのカラダは私たちがこの１年間に食べてきたもので出来ていると言われています。つまり、今のあなたのカラダの免疫力が上がるも低下するも、この１年の...