スーパー食材– category –

セレブや美容愛好家の間で話題のスーパーフード。日本でもアサイーやユーグレナを使用したスイーツなどは、もはや一般的になってきました。「ドライプルーン」もそのうちの一つなのですが・・そもそもドライプルーンって何？　乾燥プラムのこと？　日本で...

ハリウッドスターやセレブに人気の「ケール」。その栄養価の高さからスーパーフードのひとつとして知られています。日本でも青汁やグリーンスムージーの材料として断然人気がありますよね。そんな栄養満点の「ケール」を使った家庭料理を楽しんでいただく...

ゴールデンベリーの人気が上昇しています。チアシードに続く次世代スーパーフードとの呼び声もあるほどです。日本でも最近の健康番組でのTV放映をきっかけに、２日間で血液がサラサラになる効果があるとも言われ、注目が集まっています。しかし、まだ日本...

アサイー、ケール、バジルシードなどと並んで豊富な栄養素と多彩な健康効果が注目されている「タイガーナッツ」。色々なスーパーフードが次々と登場してきていますが、タイガーナッツは今北米市場の中で最もホットなスーパーフードの１つでしょう。まだ日...

低カロリーで栄養密度の高い「ケール」！アブラナ科の野菜で人気の「ケール」。大きな特徴は、低カロリーなのに、栄養素がとっても高密度に詰まっていることではないでしょうか？グリーンスムージーに、オリーブオイルやアボガドオイルでカリカリに焼くケ...

「ケール」人気が日本でも再燃！？「ケール」と呼ばれる緑葉野菜の人気が世界的に高まってきました！日本では一時の青汁ブームでその原料として「ケール」の名前にスポットが当たりました。それがさらに、直近のグリーンスムージーの流行で、健康＆高効能...

今や男性の間でもチアシード！チアシードの人気が相変わらず高いです。なんていったって、その栄養効果がバツグンで、美容やダイエットにも良いのですから、美容健康に敏感な女性の間で大ヒットになりました。しかも、今ではそんな女性達だけじゃなくて、...

ココナッツオイルが相変わらず大人気ですねココナッツオイルが持つ美容やダイエット効果ってよく知られていると思うのですが、同じココナッツから取れる「ココナッツミルク」については、意外に謎だったりしませんか？ミランダ・カーやマドンナなど多くの...

ルイボスティーがさらに進化した！？ノンカフェインで妊活中の女性の間でも大人気の「ルイボスティー」に新しい仲間が加わりましたね。それは「グリーンルイボスティー」ルイボスティーのあの綺麗～なレッドカラーが良かったから、グリーンの方もとっても...

鑑賞用だけじゃもったいない！不死の植物「アロエベラ」田舎のおばあちゃんちにも植えていたアロエ。今流行りの「アロエベラ」とは種類が違うのですが、火傷や病気に効く薬効成分が高いことはよくおばあちゃんからも聞かされていました。アロエベラには、...