アンチエイジング、美肌など美容に効果があるとして今注目が高まっているのが「マキベリー」。このマキベリーですが、アサイーと非常に姿形が似ているため、何が違うのかわからない？って方も多いのではないでしょうか？ マキベリーはア […]
米国帰りの友人Ａを交えてのある女子会にて。 Ａ子： 日本ではなぜチアシードを水に浸すスタイルが多いのかしら？ Ｂ子： なんでって、毒があるからでしょ？ 私 ： えっ、毒！？はじめて聞いたわ。 Ｂ子 […]
美容やダイエットにも良い人気の「ココナッツミルク」。日本でもココナッツミルク缶などがスーパーで売られ始めるようになって、随分と手に入りやすくなりました。 ココナッツミルクを使ったレシピとしては、まず思いつくのは何といって […]
セレブや美容愛好家の間で話題のスーパーフード。日本でもアサイーやユーグレナを使用したスイーツなどは、もはや一般的になってきました。「ドライプルーン」もそのうちの一つなのですが・・ そもそも ドライプルーンって何？ 乾燥プ […]
ゴールデンベリーの人気が上昇しています。チアシードに続く次世代スーパーフードとの呼び声もあるほどです。 日本でも最近の健康番組でのTV放映をきっかけに、２日間で血液がサラサラになる効果があるとも言われ、注目が集まっていま […]
グレープシードオイルは、調理をはじめクレンジングやボディケア、美容液、ヘアケア、それからなんとまつ毛ケアまで出来るとあって、とても人気の高いオイルです。 その人気の理由は 発煙温度が高いので加熱調理にも使える オリーブオ […]
アサイー、ケール、バジルシードなどと並んで豊富な栄養素と多彩な健康効果が注目されている「タイガーナッツ」。 色々なスーパーフードが次々と登場してきていますが、タイガーナッツは今北米市場の中で最もホットなスーパーフードの１ […]
一番大切なのは食の安全性 毎日口にするものだから、食品の安全性って一番気になるところですよね。 食品偽装の問題 異物混入事件 こんなニュースが起こるたびに、ホント、食は生活の基本なのに、ちょっと許せない感情が沸いてきます […]
低カロリーで栄養密度の高い「ケール」！ アブラナ科の野菜で人気の「ケール」。大きな特徴は、低カロリーなのに、栄養素がとっても高密度に詰まっていることではないでしょうか？ グリーンスムージーに、オリーブオイルやアボガドオイ […]
夏場は特にハッカ油が大人気です！ 「ハッカ油」は、夏の間には遊び場での子供さんの蚊除けやブナ除けにもなるし、家ではねずみ、ゴキブリ除け、さらに数滴垂らしてクール風呂にまでと、いろいろ使える万能オイル。夏にはもう何年もハッ […]