80%は偽物!?マヌカハニーをとりまく先進諸国の現状 マヌカの木はニュージランドとオーストラリアの一部のエリアにしか生えてなくて、そのマヌカを蜜源とする貴重なマヌカハニーの生産量は年間でわずか1,700トン。しかし、世界 […]
ベジタリアンやビーガンの方がお肉の代わりに使用したり、インドカレーによく使われたりして人気の「レンズ豆」。 まだまだ聞きなれない豆の種類という印象もありますが、「レンズ豆」とは、一体どんなものなのでしょうか? どのように […]
1000円足らずのクリームでシミやホクロまで治るという評判がネットや口コミで話題になっています。 「カソーダ」という名前のクリームです。 米国製市販のカソーダがありますが、ひまし油と重曹を単純に組み合わせて自宅で簡単に作 […]
大豆粉ときな粉は、ともに「大豆」を原料として、粉末状にしたものなので、2つとも同じものだと思われている方も多いのではないでしょうか? しかしそれぞれ製法が違うので、実は特徴やどの調理に合うかなども違ってきています。 今回 […]
美肌効果によいハーブティーを選びたい! そんな時、絶対に外せないのがローズヒップティーではないでしょうか?美肌にとっても効果があると言われているビタミン類がたっぷりと含まれています。 しかし、ローズヒップティーの効能は、 […]
最近人気の植物オイル。様々な健康に良い植物オイルを直接サプリのように飲んだり、調理に使ったりすることで、健康効果・美容効果が実感できるので話題です。 オリーブオイル、亜麻仁油が特に人気なのですが、今密かに注目されているの […]
クミンはカレーパウダーに使用される代表的なスパイスの一つです。 3カ月間の食事療法によるそのダイエット効果の実験が世界的にも話題となり、一躍注目されてきました。 クミンはセリ科の一年草の種子であり、強い香りと苦味が特徴的 […]
美味しくてヘルシーな米粉の人気が、右肩上がりで上昇中です♪ レシピもいっぱい紹介されてて、今ではご家庭では小麦粉をほとんど使わないという方も多くいるのではないでしょうか? 手作りだと、やっぱり美味しくて安心できるけど、た […]
ハーブティーが心身の疲れを癒すことはよく知られるようになりました。その中でもいま特に注目されているのがホーリーバジルのハーブティーかもわかりません。 インドの伝統医学では「不老不死の薬」ともされているほどの「ホーリーバジ […]
南アフリカの不思議なお茶 優れた美容・健康効果がある『ルイボスティー』。米国セレブや世界中の健康志向の高い女性の間で大人気。日本の女性の間でもその人気は高まる一方ですよね! そんなルイボスティーの人気の秘密を探るべく、ル […]