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コールドプレス製法で作られた油以外は選びたくない理由とは？
最近、ココナッツオイルや、オリーブオイルの商品において、この商品は「コールドプレス」製法で作られています！といった表示ラベルがよく目につくようになりましたね。なので、「コールドプレス製法」で作られている油が良いのだろうというのはわかるけ... -
リノール酸には効果がたくさん！美肌美白へ！けど摂りすぎ注意！
『リノール酸』は脂肪酸の一つです。必須脂肪酸と呼ばれ、身体の成長などに欠かせない物質ですが人間の体内では作り出すことができません。そのため食物から摂取しなければなりません。主にグレープシードオイル、オリーブオイル、ベニバナ油、コーン油、... -
はちみつを妊婦が食べる影響？授乳中も注意すべきですか？
甘くて美味しいはちみつですが、実は１歳未満の乳児にあげてはいけません。その理由は、はちみつには「ボツリヌス菌」が含まれている可能性があるからです。このポツリヌス菌が乳児の体内に入ってしまうと、乳児ボツリヌス症と呼ばれる神経麻痺などの症状... -
プロスタグランディンの種類、機能とは？オメガ３が大切な理由！
話題のオメガ３もオメガ６も“必須脂肪酸”といって私たち人間のカラダにとって大切な脂肪酸だと言われています。そして、このオメガ３とオメガ６は摂取バランスが大事だとも・・なぜそんなに大切なのでしょうか？なぜバランスが偏るとダメなの？具体的には... -
オメガ３系、６系の意味は⁉ 植物油はすべて混合体と理解しよう！
今、オメガ3、オメガ6といった脂肪酸の働きに注目が集まっています。これらの成分は悪玉コレステロールの働きを抑制し、善玉コレステロールを増やす脂質なので健康上とても大切なものです。ですが、オメガ３が必要だからと言われて、オメガ３だけを摂って... -
ケトン体と脳エネルギーの関係とは？糖質ダイエットは脳に危険！？
ケトン体がブドウ糖の代わりになるって本当？注目が集まっているケトン体ですが、第三のエネルギーとして、脳エネルギーにも活躍できる、っていうのはご存知でしょうか？脳がケトン体を使うようになることのメリットは？またデメリット、副作用の危険性は... -
糖質制限時の糖質量とは？ダイエットへの６つのメリット！
人気のあがっている糖質制限ダイエットですが、このダイエット法をひと言で表すならば「糖質の摂取量を制限するダイエット法」になります。ですが、糖質を制限するといってもどれくらいに落とせば良いのでしょうか？基本的な考え方はわかっても、無理なく... -
サラダ油って何？日本にしか無い食用油、トランス脂肪酸との関係は？
知っていましたか？サラダ油っていう言葉はこの日本以外、世界のどこにもありません。もう一つ言うと天ぷら油も。トランス脂肪酸の存在が、世界で問題になっています。しかし、日本では、このトランス脂肪酸に対する規制がゆるく、まだサラダ油、てんぷら... -
必須脂肪酸アラキドン酸を多く含む食品13選！摂取の注意点は？
アラキドン酸を多く含む食品として代表的な物には、肉類、魚類、レバー、卵などの動物性食品があげられます。一般的な食事をしている人であれば1日に150㎎ほど摂取していると考えられています。しかし、極端なダイエットなどで動物性食品を控えている人は... -
その魚油はオメガ３を含んでいる？養殖青魚の問題点
この地球上には・・ この地球上には、７０億人の人間が生活しています。そして、太古の昔（1万年前から）人類（正確には農耕狩猟民族）が生息してきているのです。地球には広大な大地がなお広がっていて、様々な穀物や...
